Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,401 Bölümdeki 136,090 Yemek Tarifine
5,472,708,162 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Pasta Tarifleri > Çikolatalı Makaran Pasta (1 adet - 913 defa bakıldı)

Çikolatalı Makaran Pasta

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Baton Tarifleri
Bisküvili Pasta Tarifleri
Çikolatalı Pasta Tarifleri
Kremalı Pasta Tarifleri
Meyveli Pasta Tarifleri
Milföy Pasta Tarifleri
Pandispanya Tarifleri
Parfe Tarifleri
Pay Tarifleri
Rulo Pasta Tarifleri
Tart Tarifleri
Tartolet Tarifleri
Tiramisu Tarifleri
Turta Tarifleri
Profiterol Tarifleri
Yaş Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Çikolatalı Makaran Pasta

zeliha gülyüz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.04.2014
Mesajlar: 33
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc129874
Gönderme Tarihi: 19.Nov.2017
380 defa indirildi / yazdırıldı




110 gr. pudra şekeri
60 gr. toz fındık
15 gr. kakao
80 gr. şeker
2 adet yumurta akı
1 çimdik tuz
100 ml. sıvı krema
100 gr. bitter çikolata
50 gr. süt çikolata
40 gr. margarin
1 su bardağı ahududu / frambuaz
Yeteri kadar çikolata parçaları
Yeteri kadar toz fıstık

Pudra şekeri, toz fındık ve kakaoyu beraberce mutfak robotunda 3 dakika çekin. Yumurta aklarını mikserin orta hızında bir çimdik tuz ile yaklaşık 2 dakika çırpın.
Mikserin hızını arttırarak şekeri kademeli olarak ekleyip çırpmaya devam edin. Bu aşamada yaklaşık 2 dakika çırpılacak. Metal bir kaşık yardımı ile toz karışımın önce yarısını yumurta aklarına ilave ederek karıştırın. Daha sonra kalan karışımı da ekleyin. Kuru malzemeler gözden kaybolana dek karıştırın.
Karışımı 1 cm’lik uç takılan sıkma poşetine doldurun. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ispahan için içten dışa doğru olacak şekilde sıkarak yaklaşık 20 cm’lik iki daire çizin. Kalan hamuru makaron şeklinde sıkın.
Kuruma işlemi için 20 dakika yeterli geldi. Makaronları önceden ısıtılmış 170 ºC fırında 12-13 dakika pişirin. Pişerken çatlama olmaması için iki adet mini tart kalıbına su doldurarak fırının alt rafına yerleştirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaları için bekleyip yağlı kağıdı sıyırın. Çikolatalı ganaş için sıvı kremayı derin bir kapta ocağa yerleştirin. Kaynama noktasına gelince altını kapatıp daha zor eriyeceği için önce küçük parçalara bölünmüş bitter çikolatayı ilave ederek eriyinceye kadar karıştırın. Daha sonra erimesi daha kolay olan sütlü çikolatayı ve son olarak margarini ekleyin. Pürüzsüz bir karışım elde edinceye kadar çatalla karıştırın. Daha çabuk soğuması için mikser ile 1-2 dakika çırpın. Kremayı makaronlardan önce hazırlar isek makaronlar piştiğinde tam olarak kullanılacak kıvama gelmiş olacaktır. Soğuyan ispahanın bir katını servis tabağına alarak çikolatalı ganaşdan sürüp üzerine ahududu ve çikolata parçalarını serpiştirin. Diğer kata ganaş sürüp üzerine kapatın. Makaron olmaya hazır 10 adet kurabiyenin arasına yine ganaş sürüp birleştirerek 5 adet makaron elde edin. Sunumun farklı ve renkli olması açısından ispahanın üzerine yerleştirin, frambuaz ve ahududu ekleyip. Son olarak toz fıstık serpiştirin. Ispahan buzdolabında 1 saat bekledikten sonra kıvamı ve lezzeti çok daha güzel oluyor.









Çikolatalı Makaran Pasta Tarifleri Pasta Tarifleri







(1 adet Çikolatalı Makaran Pasta 913 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır