Çikolatalı Kurabiye
Malzemeler:
250 gram tereyağı
4 adet
yumurta
250 gram şeker
2 adet
yumurta sarısı
Yarım
yemek kaşığı
limon kabuğu rendesi
4 su bardağı un
Yeteri kadar tuz
Damla
çikolata
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın. Eritilmiş ılık tuz, un ve tereyağı ilave ederek
limon kabuğu rendesi de ekleyip karıştırın. 1 saat soğuk bir yerde dinlendirin. Hamuru 3 mm. kalınlığında açıp kalıplarla istediğiniz büyüklükte şekil kesin. Tereyağı sürdüğünüz fırın tepsisine bu şekilli hamurları yerleştirin. Çırpılmış
yumurta sarısından iki kere üzerine sürün. Üzerine
çikolata taneleri serpin. Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Servise sunun.