Çikolatalı Krep Pasta
Krep hamuru için:
1 su bardağı un
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 adet yumurta
1 çay kaşığı Pakmaya Şekerli Vanilin
1 çay kaşığı Pakmaya Karbonat
1-2 çorba kaşığı sıvıyağ
Puding için:
1 paket Pakmaya Çikolatalı Puding
2,5 su bardağı süt
Ayrıca:
1 adet büyük boy şeftali
1-2 tatlı kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri
Hamur için sıvıyağ dışındaki tüm malzemeyi çukur ve cam bir kaseye alın. Çırpma teliyle iyice çırpın.
Orta boy yapışmaz yüzeyli bir tavayı ocağın üzerine alın. Tava ısınınca 1 çay kaşığı kadar sıvıyağ dökün. Yağı tavanın her tarafına eşit dağıtın.
Krep hamurundan 1 kahve fincanı kadarını alıp tavanın ortasına dökün. Tavayı hafifçe sallayıp hamurun tavanın her tarafına eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
Hamur göz göz olunca hamurun diger tarafını spatula yardımı ile çevirin. Hamurun her iki tarafı pişince ocaktan alıp yumuşak kalması için kağıt havlu arasına alın.
Malzeme bitene kadar aynı işleme devam edin.
Pakmaya Çikolatalı Pudingi sütle pişirin. Ocaktan alın.
Krep hamurlarını üst üste yerleştirip derin bir servis kasesinin boyutunda olacak şekilde kenarlarından hafifçe keserek kare hamurlar oluşturun.
Her krep hamurunun arasına puding sürün, çok ince dilimlenmiş şeftali yerleştirin. Üst üste özenle yerleştirip krep pastanızı tamamlayın. Buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra servise hazır edin. İsteğe göre üzerine Pakmaya Pudra Şekeri serpin, krokan ve çok ince dilimlenmiş şeftali ile süsleyin.
