Çikolatalı Kremalı Bisküvi
2 adet yumurta sarısı
350 gr süt
70 gr margarin
70 gr taze portakal suyu
1 adet portakal kabuğu rendesi
15 gr un
20 gr mısır nişastası
100 gr toz şeker
1 çay kaşığı vanilya şekeri
5 gr nescafe
15 adet kedi dili bisküvisi
10 gr pudra şekeri
100 gr su
50 gr bitter çikolata
50 gr taze krema
Öncelikle, süt, nişasta, margarin, un, portakal suyu, yumurta sarıları, portakal kabuğu rendesi ve toz şekeri iyice çırpalım. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim. Ateşten almadan vanilya şekerini ekleyelim. Krema ılınınca porselen güveçlere yarım kepçe krema koyalım. Nescafe, pudra şekeri ve ılık suyu karıştıralım. İkiye böldüğümüz kedi dili bisküvileri bu karışımda ıslatıp kremanın üzerine dik olarak yerleştirelim. Kalan kremayı bisküvilerin üzerine dökelim.Taze kremayı çelik soslukta ısıtalım. Kaynama noktasına gelince ateşten alıp çikolatayı eriyinceye kadar karıştıralım. Erimiş çikolatayı krema ve bisküvilerin üzerine gezdirelim. Buzdolabında soğutup servis yapalım.
