Çikolatalı Islak Kek
4 adet yumurta
1,5 su bardağı Pakmaya Pudra Şekeri
2 yemek kaşığı Pakmaya Kakao
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
Yarım paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
1 paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata
1 paket Pakmaya Krem Şanti
1 çay bardağı soğuk süt
1 çay bardağı Pakmaya ŞefKrema
Öncelikle üzeri için tüm malzemeyi mikserle çırpın. Yoğun bir kıvam elde edince sıkma torbasına aktarın. Daha sonra kullanmak üzere buzdolabına kaldırın.
Yumurtaları, Pakmaya Pudra Şekeri, Pakmaya Kakaoyu, sütü ve sıvı yağı bir kapta karıştırın.
Karışımdan bir su bardağı kadarını ayırın.
Kalan karışıma unu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozunu ve Pakmaya Şekerli Vanilini ilave edin. Mikserle pütürsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış, yuvarlak kelepçeli bir kalıba dökün. 180 dereceye ayarlı fırında, 40-45 dakika pişirin.
Keki fırından alın. Uzun bir şiş yardımıyla kekin üzerini şişler kalıbın tabanına değmeyecek şekilde 7-8 yerinden delin. Ayırdığınız sulu karışımı kek soğumadan üzerine dökün. Tekrar fırına verin. 5 dakika sonra fırından alın. Keki soğumaya bırakın.
Bu arada Pakmaya Bitter Pul Çikolatayı benmari usulü eritin. Oda ısısında soğumaya başlayınca kekin üzerine dökün. 1 saat beklettikten sonra üzerini önceden hazırladığınız kremalı krem şanti ile süsleyip servis yapın.
