Çikolatalı İrmikli Pasta
Kek için:
3 yumurta
1.5 su bardağı şeker
125 gr. tereyağı
200 gr. un
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu dolu
Krema için:
300 ml süt
3 yemek kaşığı irmik
100 gr tereyağı
100 gr. şeker
100 gr. hindistancevizi
Üstü için:
200 gr. sütlü çikolata
50 gr. tereyağı
Kek için tereyağı ve şekeri çırpıp yumurtaları teker teker kırın. Tüm malzemeyi ekleyip fırın kağıdı serili tepside 180 derecede 18-20 dk. pişirin.
Krema için tüm malzemeleri karıştırıp muhellebi kıvamına getirin.
Fırından çıkan keki soğutup sütlü şekerli bir karışımla veya meyve suyuda olabilir biraz ıslatıp irmikli muhellebimizi dökelim.
Daha sonrada sütlü çikolatayı benmari usulü eritip içine tereyağınıda koyup eritelim.
Kremamızı irmikli kremanın üzerine döküp buzdolabında 2-3 saat bekletelim.
