Çikolatalı İbiza Tatlısı
2 paket yulaflı bisküvi
1 litre süt
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı damla veya bitter çikolata
1 poşet krem şanti
1 büyük çay bardağı süt
Muz veya çilek
Öncelikle bisküvileri rondoda öğütün. Bisküvileri tepsiye yaymadan önce, tepsiyi tereyağı ile yağlayın.
Tencereye süt, şeker un ve kakaoyu ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar ocakta pişirin.
Ocağın altını kapatıp içerisine çikolatayı ve vanilyayı ekleyip birkaç dakika çırpın.
Karışımı tepsiye yaydığınız bisküvinin üzerine düzgünce yayın ve soğuyunca buzdolabına koyup, en az 4,5 saat ya da bir gece bekletin. Beklerken kurumaması için üzerini streçle kapatın.
Daha sonra krem şantiyi süt ile çırpın ve muhallebinin üzerine düzgünce kaşıkla yayıp tekrar buzdolabına koyup 1 saat kadar donması için bekleyin.
Son olarak istediğiniz genişlikte dilimleyip içine muz veya çilek koyarak sarın. Dilerseniz üzerini süsleyerek servis edin.
