ÇİKOLATALI GLAZÜR
150 gr. sütsüz çikolata
50 gr. herhangi bir margarin
50 gr. margarini küçük bir kapta eritiniz.
Yağ iyice sıcak haldeyken içerisine küçük parçalara ayrılmış çikolataları atıp, erimesini temin ediniz.
Çikolatayı eritirken ateşi kısıp, yağın fazla yanmasının önüne geçiniz.
Çikolata eridikten sonra kenarları süslenmiş ve üstü çok temiz olan pastanın üzerine döküp, pastayı hafif hafif oynatarak her tarafın çikolatayla kaplanmasını temin ediniz.
