Çikolatalı Fıstıklı Mini Kek
https://www.elele.com.tr
5
yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı
kakao
1 avuç damla
çikolata
1 avuç Antep fıstığı
Toz şeker ve
yumurtaları bir kapta mikserle iyice çırpın. Diğer tarafta tüm kuru malzemeleri (
çikolata ve
fıstık hariç) birlikte eleyip
yumurtalı karışıma ekleyin. Tahta bir kaşık yardımıyla iyice karıştırdığınız kekinizin içine damla
çikolataları ve fıstığı ekleyip hafifçe karıştırarak muffin kalıplarına boşaltın. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Üzerlerini bolca Antep fıstığı ile süsleyin.