Çikolatalı Fındıklı Tart
Findikli tart için:
6 Yumurta Beyazi
150 gr. Dondurma
150 gr. Findik
Bademli-
çikolatali sos için:
125 gr. Çikolata (kaplama için)
110 gr. Krema
100 gr. Toz Seker
25 gr. Toz Kakao
100 gr. Badem Tozu
Çikolata glase için:
100 gr. Krema
100 gr. Siyah Çikolata
Firini 150 dereceye ayarlayin. Findiklari keserek tavada kizartin. Yumurta beyazlarini çirpin. Dondurmaya findiklari ekleyin. Aliminyum folyo üzerine 6 adet 10 cm çapinda daire çizin. Karisimi 6 parçaya bölerek çorba kasigi yardimiyla yerlestirin. Tartlarin üstü parlayincaya kadar 7 dakika firinda pisirin ve sogutun.Bademli
çikolatali sos için, 125 gr.
çikolatayi dilimleyin. 110 gr.
kremayi kaynatin,
çikolatanin üzerine dökün karistirin. Diger yanda, toz sekerle
kakaoyu 8 cl. suda kaynatarak sos haline getirin. Badem tuzunu ilave edip yavasça karistirin. Tartlarin üstünü çikdata sosla kaplayin ve ortasina
badem-
çikolata sosu ekleyin. Glace için, 100 gr.
kremayi ve 100 gr. siyah
çikolatayi eritip tartlarin kenarlarina surun. Buzdolabinda bekletin.
