Çikolatalı Dondurma
1 litre süt
1 yemek kaşığı Pakmaya Salep
250 gr toz şeker
200 gr Pakmaya Bitter Pul Çikolata
2 yemek kaşığı Pakmaya Kakao
200 ml Pakmaya ŞefKrema
1 yemek kaşığı çilek marmeladı veya reçelinin suyu (isteğe bağlı)
Pakmaya Bitter Pul Çikolatayı, Pakmaya Kakaoyu, Pakmaya ŞefKrema ile birlikte benmari usulü eriterek pürüzsüz bir kıvama getirin.
Ayrı bir yerde sütü şekerle birlikte kaynatın. Kaynayınca Pakmaya Salepi ekleyin. Birkaç dakika karıştırın.
Çikolatalı karışımı kaynayan sütlü karışıma ilave edin. Yoğun bir kıvam alınca ocaktan alın.
Oda ısısında, sürekli çırparak soğumasını sağlayın. Soğuyunca buzluğa dayanıklı bir kaba aktarın. İyice donduktan sonra isteğe göre taze çilek, çilek reçeli, çilek marmeladı ile servis yapabilirsiniz.
