Çikolatalı Cupcake
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
1 paket Dr. Oetker Kakaolu Kek Karışımı
3
yumurta
150 g yumuşak margarin veya tereyağı
7 - 8
yemek kaşığı
süt
Krema:
1 poşet Dr. Oetker Krem Şanti
1 poşet Dr. Oetker Çikolatalı Krem Şanti
2 su bardağı buzdolabında soğutulmuş
süt
Kalıp:
Kağıt muffin kalıbı
Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.
Alt-üst pişirme: 170°C
Un karışımı ve
kakao poşetini çırpma kabına boşaltın. Üzerine
yumurta, yağ ve
sütü ilave edip mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın. Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Sade krem şantiyi 1 su bardağı soğuk
süt ile 2-3 dakika çırpın. Çikolatalı krem şantiyi de kalan
süt ile çırpın. Krema sıkma torbasına 10-12 mm çapında yıldız üç takın. Krema sıkma torbası ile 2 renkli
krema sıkabilmek için hazırladığınız krem şantileri bir kaşık birinden, bir kaşık diğerinden ardışık alarak ve torbanın içine farklı kenarlarına yaslayarak renkleri birbirine çok karıştırmadan doldurun. Muffinlerin üzerine sıkın. Buzdolabında en az 1 saat bekletip servis yapın.