Çikolatalı Çilekler
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2007
Çilekleri yıkayınız.
Sularını süzdürerek kurumalarını sağlayınız.
Kuvertürü rendeleyiniz.
Rendelediğiniz çikolataları benmari usulüyle eritiniz.
Çilekleri erittiğiniz kuvertüre batırıp çıkartınız.
Yağlı kâğıt veya alüminyum folyo üzerine yerleştirerek donmalarını bekleyiniz.
Çilekleri tamamen kuvertüre batırabileceğiniz gibi, yarısını da batırabilirsiniz.
Çikolataya batırdığınız çilekleri tek başına servis edebileceğiniz gibi, pasta süslemelerinde de kullanabilirsiniz.
Not: Genellikle meyveli çikolatalar uzun süre saklanmazlar.
