Çikolatalı Bisküvi Çubukları
1 paket
çikolatalı yuvarlak bisküvi
2 paket beyaz
çikolata
Renkli süsleme şekerleri
Tahta çubuklar
Beyaz
çikolatayı benmari usulü eritin. Kaymaklı bisküvileri ikiye ayırıp aralarına erittiğiniz
çikolatadan bir damla kadar damlatın. Tahta çubuğu bu
çikolata damlasına batırıp bisküviyi tekrar kapatın. Araya damlattığınız
çikolata soğuduğunda tahta çubuğu ve ayırdığınız iki parçayı tekrar birleştirmede yapışkan görevi görecektir.
Bisküvileri kapattıktan sonra beyaz
çikolata ile üzerlerini kaplayın. Çikolata donmadan önce süsleme şekerlerini serpip tatlınızı renklendirin. Renkli süsleme şekerleri yerine damla
çikolata,
fındık kırıkları gibi alternatif malzemelerle de süsleme yapabilirsiniz.
Benmari usulü: Benmari, özellikle
çikolata eritmede sıklıkla başvurulan bir yöntemdir. Bunun için; ısıya dayanıklı kabı yarısına kadar su ile doldurarak ocağa almak ve kabın içine koyulan küçük bir kap içinde eritme işlemi yapılmalıdır.