Çikolatada Crème Olé
https://www.droetker.com.tr
Çikolata kaseleri ve çiçekler için:
200 g bitter çikolata veya kuvertür
Dolgu:
1 poşet Dr. Oetker Crème Olé Vanilya Aromalı
2,5 su bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı öğütülmüş antepfıstığı
Kalıp:
Kağıt mini muffin kalıbı
Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Fırça yardımı ile minik muffin kağıt kalıplarının iç kısmına ince bir tabaka şeklinde sürün. Çikolata donuncaya kadar kalıpları buzdolabında bekletin. Daha sonra bir kat daha çikolata sürün ve buzdolabında bekletin.
Kalan çikolatayı benmari yöntemi ile eritin, pişirme kağıdından hazırladığınız huniye doldurun ve ucunu makas ile kesin. Pişirme kağıdı üzerine çiçekler çizin. Çikolata donmadan üzerlerine Antep fıstığı serpin, daha sonra buzdolabına koyun.
Donan çikolataları muffin kağıtlarından çıkarın. Tabanlarına birer çay kaşığı Antep fıstığı koyun.
Crème Olé'yi soğuk süt ile 3 dakika çırpın. Limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırın. Krema sıkma torbasına doldurun. Hazırladığınız çikolata kalıplara şekilli sıkın. Antepfıstığı, limon kabuğu rendesi ve hazırladığınız çiçek çikolatalarla süsleyip servis yapın.
