1 su bardağı esmer şeker
1 yemek kaşığı kakao
80 gr. bitter çikolata
1 çay kaşığı vanilya
2 su bardağı kavrulmuş fındık
2,5 yemek kaşığı sıvıyağ
Esmer şekeri rondoda pudra şekeri kıvamına gelene kadar çekip, başka bir kaba boşaltın. Fındığı aynı mutfak robotunda iyice un haline gelene kadar çekin.
Üzerine esmer pudra şekeri, vanilya, kakao ve sıvıyağı katıp tekrar karıştırın.
Çikolatayı parçalara ayırıp bir kaseye koyun. Kaseyi sıcak su dolu bir kabın içine koyarak benmari usulü eritin.
Erittiğiniz çikolatayı hızlı hızlı çırparak rondodaki karışımın içine ekleyip, birkaç dakika daha karıştırmaya devam edin. Dilediğiniz gibi şekillendirin.
Ev yapımı sağlıklı çikolatanız servise hazır!
|
