Çikolata Soslu Sütlaç
2 su bardağı
pirinç
1.5 su bardağı yağsız
süt
1 paket jelatin yada sade jöle
3 çorba kaşığı tozşeker
2 su bardağı su
1/2 çay kaşığı vanilya
2 çorba kaşığı
badem
çikolata sosu için:
3 çorba kaşığı
kakao
3 çorba kaşığı tozşeker
1/2 su bardağı yağsız ayran
Pirinci yıkayıp yarım saat tuzlu sıcak suda bekletin ve süzün. Küçük tencereye
sütü dökün ve üzerine jelatini veya jöleyi ilave edin. Jelatinler yumuşayıncaya kadar 1 dakika bekletin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak jelatinler eriyinceye kadar pişirin. Şekeri tencereye ilave edip şeker eriyinceye kadar karıştırın. Pirinci ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Tencereyi ateşten alıp
yumurta akı kıvamına gelinceye kadar soğutun. vaniilyayı
pirinçli karışıma ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp katılaşıncaya kadar soğutun. Çikolata sosu için
kakao ve şekeri küçük bir tencereye dökün. Ayranı ilave edip karıştırın. Orta ateşte şeker eriyinceye kadar pişirin ve ateşten alın.. Küçük kalıplara paylaştırın. Soğuyan
sütlacı servis ta
baklarıan ters çevirin. Çevresine hazırladığınız
çikolata sosunu dökün. Kıyılmış
bademle süsleyin. Dilerseniz
hindistan
cevizi ve az miktarda tarçın da dökebilirsiniz.
Fotoğraf "Çağruşenbih" tarafından gönderildi. 12.06.2019