Çikolata Soslu İrmik Tatlısı
1.5 su bardağı irmik
1.5 su bardağı toz şeker
5 su bardağı süt
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı hindistan cevizi
80 gr bitter çikolata
yarım çay bardağı dövulmuş ceviz
2 kaşık margarin
Tencereye margarin irmik, şeker, hindistancevizi ve vanilyayı dökerek karıştırın. Daha sonra sütü ilave ederek karışımı kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Hazırlamış olduğunuz muhallebiyi bir kaba dökerek soğumaya bırakın. Çikolata sosunu hazırlamaya başlayalım. Bunun için ısıya dayanaklı bir kaba küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı koyun. Bu kabı da içinde sıcak su bulunan bir başka kabın içerisine koyun ve ocağı yakın. Çikolatanın sudan aldığı ısı ile erimesini sağlayın. Erimiş çikolatayı tatlının üzerine gezdirerek, ceviz ile süsleyin.
