Gereçler:
100 gr çikolata
3 yemek kaşığı şurup
100 gr süt
4 olgun armut
1/2 kg. vanilyalı ve çikolatalı dondurma
25 gr bademli bisküvi
Önce Çikolatalı Krema Sosunu hazırlayın. Bunu yapmak için, çikolataları küçük parçalara bölüp kaynar su üzerindeki bir kapta eritin. Şurubu çikolata eriyiğine katın. Sütü kaynatmadan ısıtın ve çikolata karışımına ekleyin. Sıcak su üzerine oturtarak sıcaklığını koruyun. (Servisini soğuk olarak yapacaksanız, ateşten indirip, yüzünün kabuk tutmaması için arada karıştırarak soğumaya bırakın.) Armutların kabuğunu soyup, yarıya bölün ve ortalarını temizleyin. Her tatlı tabağına birer kaşık vanilyalı ve çikolatalı dondurma koyup, dondurmanın iki yanına da yarımşar armut yerleştirin. Çikolatalı sıcak sosu üstüne döküp, bütün ya da kırılmış bademli bisküvi ile süsleyin.
Not: En güçlü etkiyi oluşturmak için, sıcak çikolatalı sosu dondurma ve armutların üzerine dökün. Ancak, sos soğukken de çok lezzetlidir ve donmaya çok yatkındır.
|
