Çikolata Soslu Browni
4 yumurta
5 kahve fincanı şeker
5 kahve fincanı un
Yarım palet kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı su
3 çorba kaşığı kakao
2 adet portakalın kabuğu
1 çay bardağı damla çikolata
3 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Şekeri, sıvı yağı, kakao, erimiş çikolata ve sütü iyice çırpın. Bu karışımdan 1.2 su bardağı kadar ayırın. Yumurtayı derin bir kabın içinde çırpın. Kalan sütlü çikolatalı karışımın içine döküp çırpmaya devam edin. Unu, vanilyayı, kabartma tozunu ekleyin. Portakal kabuklarını rendeleyin. Bu karışımı dikdörtgen cam bir kabın içine boşaltın. 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkınca biraz ılınınca üzerine ayırdığımız sütlü karışımı dökün. Sünger gibi çekecektir. Hindistancevizi serilebilir. Ya da reçel sürülebilir.
