Çikolata Oyunu
Malzemeler:
Bardak için:
100 gram bitter çikolata
4 adet plastik su bardağı şeffaf renkte
İçinin çikolata musu için:
75 gram bitter çikolata
25 gram zeytinyağı
1 adet yumurta sarısı
50 gram toz şeker
1 adet yumurta beyazı
85 gram çırpılmış krema
Hazırlanışı:
Bardak için Hazırlanışı:Çikolatayı benmari usulü eritin. Ilık duruma gelince (31 derece civarında) bardaklara doldur boşalt yapmak suretiyle bardakları birkaç kez doldurup boşaltın. Buzdolabında 29 dakika bekletin ve çikolatayı çıkartın. Çikolata eğer kolay çıkmıyorsa süreyi biraz daha uzatın. İçinin çikolata musu için Hazırlanışı:Çikolatayı benmari usulü eritin. Ilık oluncaya kadar bekletin. Ayrı bir yerde yumurta sarısı ile şekerin yarısı (25gr.) mikserde 3-4 dakika çırpın. Yumurta beyazı ve şekerin diğer yarısını da mikserde 3-4 dakika çırpın. Kremayı mikserde çırpın. Son olarak çırptığınız yumurtaları birbirine karıştırın. Krema ilave edin. Daha sonra çikolata, en son zeytinyağı ilave ederek 1 dakika karıştırın. Çikolata kabına bu musu doldurun. Zar için 40 gram. badem ezmesi kullanabilirsiniz. Zardaki sayıları erimiş çikolata yardımı ile yapabilirsiniz.
