Çikolata Kasesinde Krem Şanti
Nedime Arzu Taştekin
10 tane küçük boy balon
1 paket damla çikolata
1 paket krem şanti
2-3 avuç draje çikolata
1 su bardağı süt
Tencereye suyu bırakalım. Süzgeci üstüne koyalım. Borcamın içine damla çikolataları koyup benmari usulü eritelim. Eriyen çikolataları derince bir kaba alıp ılınmaya bırakalım. Kabımızın içindeki çikolata oda sıcaklığına geldiğinde balonları şişirip çikolatanın içine batırıyoruz. Balonu çıkarıyoruz. Balonumuzu yağlı kağıt serdiğimiz borcama koyuyoruz. Diğer balonu çikolataya batırıp çıkarıyoruz. Borcama koyup 15 dakika buzdolabında bekletelim. Buzdolabından aldığımız çikolatalı balonları tekrar çikolataya batırıyoruz. (Alt tarafı delik kalmasın diye) Bütün balonları ikinci kez batırıp çıkarıyoruz. Tekrar 15 dakika buzdolabında bekletelim. Donmuş çikolataları buzdolabından çıkartalım. Balonların ağız kısmından makas yardımı ile kesip balonların havasını indirelim. Balonları çekiştirerek çikolatadan ayıralım. Havasını indiriyoruz. Çikolata kaselerimiz hazır. Şimdi krem şantiyi 1 su bardağı süt içe çırpalım. Krema torbasına koyup çikolata kaselerine şekil vererek dolduralım. Son olarak üzerine ve servis yapacağımız tabağa çikolata drajelerini serpiştirelim. Pastamızı buzdolabında bekletip servis yapabilirsiniz.
