ÇİKOLAT KREM
30 gr. nişasta
3 yumurta
30 gr. kakao
Yarım lt. süt
180 gr. şeker
1 paket vanilya
Bir kap içinde şeker, nişasta, kakao yumurta teli ile iyice karıştırınız. Vanilya serpiniz.
İyice karıştırılmış bu, karışıma süt ilâve, ediniz. Ateş üzerinde koyu bir kıvama gelinceye kadar karıştırarak pişiriniz. (Un karışımın pürüzsüz düz olarak çalışılmasına dikkat edilmelidir.)
Not: Bu sosu kek kaplaması olarak kullanabilirsiniz.
