1 paket çabuk maya
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Un
İçi için:
1 paket kare çikolata
Yarım paket margarin
Hamur malzemesiyle orta sertlikte bir hamur yapılır ve yarım saat dinlendirilir. Bir kaseye kırılmış çikolata ve margarin konur, ben-mari usulu eritilir. Dinlenen hamur merdaneyle tatlı tabağı kadar, kare şekilde açılır. Yüzeyine biraz katılaşan margarinli çikolata sürülür. Hamur ikiye katlanır, üzerinden merdaneyle geçilir. Tekrar katlanır, üzerinden merdaneyle geçilir. Bu işlem 10 kaz tekrarlanır ve en son rulo yapılır. Rulo 8 parçaya kesilir. Yağlanmış 8 gözlü muffin kalıbına dikey olarak konur. 190 derece fırında 25 dakika pişirilir.
|
