Kısa URL: https://ml.md/lc47066
Gönderme Tarihi: 11.Şub.2010
2,767 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı tarhana
250 gr tavukciğeri
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
5 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Tarhana önce 2 su bardağı soğuk suda eritilir. Tencereye yağ konur, ciğer atılır, suyunu bırakıp çekene dek kavrulur. Üzerine salça ve kıyılmış sarımsak eklenir. Birkaç dakika çevrilir. Daha sonra tuz, suyuyla birlikte tarhana ve tavuk suyu katılır. Karıştırarak 1-2 taşım kaynatılır.
