CİĞERLİ PİLAV
https://www.mpd.org.tr
2 su bardağı Pirinç
250 gr. Ciğer
Tuz
3 çorba kaşığı tereyağı
Su
Ciğer haşlanıp gayet ince doğranır, kavrulur. Su ilave edilerek ölçü ile yıkanmış pirinç ve tuz konarak pişirilir. Üzerine tereyağı haşlanır. Sıcak yenir. Bir ölçü pirince iki ölçü su konur.
