Ciğer taraması
1 adet temizlenmiş takım
kuzuciğeri mutfak robotundan geçirerek kıyma şekline getirin. 1 adet kıyılmış
soğan, kuru reyhan, tuz, kara
biber ve kırmızı
biberle yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayıp şekillendirin. Kaynar tuzlu suya atarak 10 dakika kadar haşlayın. Kızdırılmış kırmızı
biberi tereyağı ile servis yapın.