CİĞER KEBABI
1 Karaciğer
2 Fincan Sirke
1 Parça içyağı
Tuz
5. Diş sarımsak
Karaciğeri temizleyip kuşbaşı doğrayın. Tuzladıktan sonra şişe dizip içyağına sarın, ateşte pişirin.
Sarmısağı sirke ile karıştırarak sahana aldığınız kebabın üzerine dökün. Orta ısıda bir süre tutun.
Sıcak sıcak servis yapın.
