|
|
Ciğer Kavurması (Ahlat - Bitlis) |
 |
Yörem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.11.2006
Mesajlar: 245
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc40771
Gönderme Tarihi: 17.Eyl.2009
2,256 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ahlat Kaymakamlığı
Ciğerle yürek doğranarak tencereye veya çömleğe konularak kaynamaya bırakılır. Kaynayınca hayvanın kendi iç yağı varsa konur, yoksa normal yağ ilave edilerek iyice kızartıldıktan sonra servis yapılır.
|
|
