|
Ciğer Kavurması (Ahlat - Bitlis) |
![](https://lezzetler.com/images/avatars/gallery/Makarnalar-Pilavlar/thumb_PerdePilavi2.jpg) |
Yörem
Şef Aşçıbaşı
![Şef Aşçıbaşı Şef Aşçıbaşı](https://lezzetler.com/images/5.gif)
Kayıt: 27.11.2006
Mesajlar: 245 Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc40771
Gönderme Tarihi: 17.Eyl.2009
2,203 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ahlat Kaymakamlığı
Ciğerle yürek doğranarak tencereye veya çömleğe konularak kaynamaya bırakılır. Kaynayınca hayvanın kendi iç yağı varsa konur, yoksa normal yağ ilave edilerek iyice kızartıldıktan sonra servis yapılır.
|
|