ÇİĞ PATATESLİ OMLET
Malzemesi:
6
yumurta
500 gr.
patates
Tuz
Kara
biber
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Patatesleri soyarak rendeledikten sonra
yumurtaları karıştırılmış bir halde üzerine dökün, tuz ve
biberi de koyduktan sonra hepsini iyice karıştırın. Dibi kalın bir tavada yağı iyice kızdırdıktan sonra hazırladığınız kanşımı içine dökün. Kısık ateşte omletin bir yüzünü onbeş dakika kızartın. Tavayı ateşten alarak üzerine bir tabak kapayın, ters çevirin. Omletin pişmemiş tarafını yeniden tavaya kaydırıp on dakika daha kızartın ve hemen sıcak sıcak servis yapın.