ÇİĞ KREMALI ÇİLEK
1/2 kg çilek
200 gr pudra şekeri
200 gr çiğ krema
Çilekler ayıklandıktan sonra içine bol su doldurulmuş büyükçe bir kaba atılarak beş dakika kadar bırakılır.
Beş dakika sonra çileklerin suyu iyice süzelerek, bunlar üç ya da dört kâseye bölünür ve bu çilekler 2 saat kadar buzdolabında soğutulur.
İki saat sonra çilek kâseleri dolaptan alınarak, üstlerine; 200 gram pudra şekeri serpilir, pudra şekerinin üstüne de; 200 gram çiğ krema eşit olarak bölündükten sonra servis yapılır.
