Çiğ Köfte Tartar
https://www.elele.com.tr
100 gr sinirsiz bonfile
10 ml zeytinyağı
5 gr isot salçası
5 gr acı biber salçası
5 gr domates salçası
5 gr taze nane
5 gr maydanoz
1/2 soğan
1 diş sarımsak
10 ml nar ekşisi
3 gr tuz
1 gr karabiber
3 gr toz kimyon
Bonfileyi doğrayın. Nane, maydanoz, soğan ve sarımsağı ince kıyın. Bütün malzemeleri karıştırıp hemen tüketin.
