ÇİĞ KARNABAHAR SALATASI
Bir küçük karnabahar
1 su bardağı
ceviz
3 diş
sarımsak
Yarım demet dereotu
250 gram süzme
yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı pul
biber
Karnabaharları çiğ olarak ince ince kıyın. Bir kaseye alıp üzerine
yoğurt, mayonez ekleyip karıştırın. Ceviz içi ve kıyılmış dereotunu da ilave edip servis tabağına alın. Üzerine kırmızı
biber, yağ koyup gezdirin. İkram ederken yanında bol
ceviz ve dereotuyla ikram edin.