ÇİĞ KARNABAHAR SALATASI
Bir küçük karnabahar
1 su bardağı ceviz
3 diş sarımsak
Yarım demet dereotu
250 gram süzme yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı pul biber
Karnabaharları çiğ olarak ince ince kıyın. Bir kaseye alıp üzerine yoğurt, mayonez ekleyip karıştırın. Ceviz içi ve kıyılmış dereotunu da ilave edip servis tabağına alın. Üzerine kırmızıbiber, yağ koyup gezdirin. İkram ederken yanında bol ceviz ve dereotuyla ikram edin.
