Çiçek Muhallebi
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
Üzeri için:
Tarçın
Bütün malzeme tencereye konur, orta ateşte sürekli karıştırarak koyu bir muhallebi yapılır. Çiçek şeklinde, ıslatılmış kek kalıbına dökülür. Bir gece buzdolabında bekletilir. Ertesi günü düz tabağa ters çevrilir. Üzerine tarçın serpilir.
