Çubuk Havuç Salatası
1 adet kalın havuç
2 adet taze soğan
10-15 dal maydanoz
Yarım limon
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Soyma aletiyle önce havucun kabuğu soyulur, sonra havuç, aletle soyar gibi traşlanır. Bu şekilde ince şeritler elde edilmiş olur. Soğan ve maydanoz çok ince kıyılır, havuca eklenir. Tuz, limon suyu ve zeytinyağı konur, karıştırılır.
