Churros
https://www.sabah.com.tr
1 su bardağı un
1.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
Bir çimdik tuz
Sosu için:
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı süt
Unu elekten geçirerek tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Yarım saat hamuru dolapta dinlendiriyoruz. Kızartmak için yağı kızdırıyoruz. O sırada dinlenmiş hamuru sıkma torbasına alıyoruz. Kızgın yağa istediğimiz boyda hamuru döküp kesiyoruz. Hamurlarımızın kızarma işlemi bittikten sonra sosumuzu hazırlıyoruz. Sos için yine ufak bir cezvede malzemeleri ekleyip karıştırmamız yeterli. Servis yaparken isterseniz üzerine toz tarçın ve şeker serpiştirebilirsiniz.
