Chimichurri Sos (Arjantin)
2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı sirke
2-3 diş sarımsak
2 dal taze soğan
1 kase fesleğen
1 tutam taze kekik
Yarımşar kase maydanoz ve nane
75 ml zeytinyağı
Yarım çay kaşığı deniz tuzu
Yarımşar çay kaşığı toz karabiber ve pul biber
Öncelikle yeşillikleri yıkayın ve iyice kurutun. Bütün malzemeleri mutfak robotuna alın. Püre kıvamı elde edene kadar robotu çalıştırın. Elde ettiğiniz sosu kavanoza alın ve buzdolabında muhafaza edin.
