Malzemeler
500 gr. kuşbaşı dana eti
1 adet ufak dolmalık kırmızıbiber
400 gr. konserve kırmızı
Meksika fasulyesi
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet kereviz sapı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
150 gr. doğranmış domates
150 ml. su
Kimyon, paprika, kişniş, tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsağı soyup yemeklik doğrayın. Kerevizi yarım cm kalınlığında doğrayın. Dolmalık biberi ikiye kesin, çekirdeklerini temizleyin ve ince şeritler halinde kesin. Zeytinyağını NutriCook tenceresinde ısıtın ve etleri hafif kahverengi oluncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Daha sonra sırasıyla soğan, biber, kereviz, sarımsak, kimyon, paprika, kişniş, domates ve suyu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. NutriCook’un kapağını kapatın.
Akıllı kontrol saatini 8 dakikaya ayarlayın. 3. programı seçin. Buhar çıkışı gerçekleştiğinde ateşi kısın, böylece geri sayım başlamış olur. İşaret belirdiğinde ateşi kapatın ve program seçiciyi buhar konumuna getirin. Böylece düşük basınçta buharlı pişirme otomatik olarak başlar.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, NutriCook’un kapağını açın. Fasulyeleri ekleyip 15 dakika ısıtın. Gerekirse tekrar baharatlandırın. Servis tabaklarına alıp sıcak olarak servis yapın.
|
