Chialı Vanilyalı Ay Kurabiyesi
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
200 g un
1 çay bardağı öğütülmüş badem
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı Chia tohumu (siyah)
125 g oda sıcaklığında tereyağı
1 çay kaşığı Dr. Oetker Sıvı Aroma Verici - Vanilya
Üzeri için:
70 g beyaz çikolata
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Unu bir kaba alın. Üzerine öğütülmüş badem, şekerli vanilin, tuz, chia tohumu, tereyağı ve vanilya aromasını ekleyin. Çok yumuşak ve kırılgan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hafif unlanmış tezgaha alın ve merdane ile 0,5 cm kalınlığında açın. Yaklaşık 5 cm çapında daire şeklinde kurabiye kalıbı ile ay şeklinde kesin. Fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 10 - 12 dakika
Fırından çıkarın ve tepside soğumaya bırakın.
Beyaz çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Pişirme kağıdından hazırladığınız huniye doldurun, ucunu makas ile kesin, kurabiyelerin üzerine sıkın ve servis yapın.
