Cheesecake
Alt Kısmı:
3 paket yulafli bisküvi
2 teke kaşığı tereyağı
Orta Kısmı:
3 yumurta
1 paket İçim Labne (400gr)
1 su bardağı İçim Süzme Yoğurt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi
Üst Kısmı:
1 su bardağı taze veya dondurulmuş vişne
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı şeker
1/2 su bardağı su
1 paket küçük boy vişne suyu
Bir tane kelepçeli kabın altına yağlı kâğıt koy ve kabı kapat. Sonra bisküviler un haline gelene kadar rondodan geçir. Tereyağını erit ve bisküvilerin içine dök sonra iyice karıştır. Sonra orta kısmındaki malzemeleri iyice çırp çırpma işlemi bitince kelepçeli kaba dök ve 180 derecelik fırına koy.
30-40 dakika pişmesi gerek. Piştiğini anlayınca fırından çıkar ve soğumaya bırak. Sonra üstteki sosu için bir tencere al ve malzemeleri tencereye koyup ocağın üstünde karıştırmaya başla. Biraz koyulaşınca ocağı kapat ve onu da soğumaya bırak.
Soğuyunca üstüne dök ve buz dolabına koy. 7-8 saat sonra hazır. Üstünü meyve veya başka bir şeyle süsleyebilirsiniz.
