Cheesecake Sticks
https://www.droetker.com.tr
Taban için:
250 g yulaflı bisküvi
75 g eritilmiş tereyağı
2 - 3 yemek kaşığı süt
Krema:
1 poşet Dr. Oetker Cheesecake Yap
1 poşet Dr. Oetker Jelatin
2,5 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
1,5 su bardağı yoğurt
Süslemek için:
45 g bitter çikolata
25 g beyaz çikolata
mevsim meyveleri
Dr. Oetker Sütlü, Bitter, Beyaz Çikolata Parçaları
Dr. Oetker Pasta Süsü - Konfeti
Dr. Oetker Pasta Süsü - Kakaolu Çubuk
Renkli macaronlar
Kalıp:
Kelepçeli kalıp (Ø 24 cm)
Bisküvileri mutfak robotunda öğütün. Eritilmiş tereyağı ve sütü ilave edip kaşık ile iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı kalıba alın ve kaşığın tersi ile hafifçe bastırarak tabana yayın.
Cheesecake Yap poşetini çırpma kabına boşaltın. Üzerine jelatini ilave edin ve iyice karıştırın. Üzerine sütü ekleyip mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 2 dakika çırpın. Yoğurdu ilave edin ve düşük devirde 1 dakika daha çırpın. Hazırladığınız bisküvili tabanın üzerine dökün ve kaşık ile yayın. Buzdolabına alın ve yaklaşık 2 saat bekletin.
Süre sonunda cheesecake'i buzdolabından çıkarın ve 8 parça olacak şekilde dilimleyin. Oval kısmından yarılarına kadar dondurma çubukları batırın. Dondurucuya alın ve 45-50 dakika bekletin.
Çikolataları benmari yöntemi ile eritin ve pişirme kağıdından hazırladığınız hunilere doldurun. Dilimleri dondurucudan çıkarıp meyve, pasta süsleri, çikolatalar vs. ile süsleyin. Bekletmeden servis yapın.
