Cezeryeli Puding
1 yemek kaşığı tereyağı
500 gr havuç
1 kahve fincanı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 kahve fincanı su
2 paket kakaolu petibör bisküvi
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
Ayrıca:
1 paket Pakmaya Çikolatalı Portakallı Puding
2,5 su bardağı süt
100 ml krema
Cezerye için havuçları rendeleyin.
Tereyağını eritip havuçları 5 dakika boyunca sürekli karıştırarak orta ateşte kavurun. Şekeri ekleyin. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra 1 kahve fincanı kadar sıcak su ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatın. 5 dakika sonra kapağını açın ve bisküvileri kırıp içine atın. İyice ezin. 5 dakika sonra iri çekilmiş ceviz içini de ekleyin. İyice ezip ocaktan alın.
Cezerye soğuyunca mandalina büyüklüğünde parçalara ayırın. Her parçayı bolca rendelenmiş Hindistan cevizine bulayın.
Puding için Pakmaya Çikolatalı Portakallı Pudingi sütle birlikte pişirin. Ocaktan alın, ılınınca kremayı ekleyin. İyice karıştırın.
Karışımı servis tabaklarına paylaştırın, ortalarına da hazırladığınız cezerye toplarını yerleştirin. Hemen servis yapın.
Not: Cezeryenin içine 1 adet rendelenmiş büyük boy elma da ekleyebilirsiniz.
