Cevizli Yoğurtlu Kereviz Salatası
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
1 orta boy
kereviz
1 çay bardağı dövülmüş
ceviz
2 diş
sarımsak
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı
yoğurt
Kerevizi iyice soy, rendele, bir
limonu sık ve içine rendelenmiş
kerevizleri koy.
Mayonezi, yoğurdu, sarımsağı, yağı,
cevizi, tuzu karıştır.
Limonun içinden
kerevizleri al ve suyunu iyice sık, karışıma ekle.
Üstünü maydanoz ile süsle