Cevizli Yoğurtlu Kereviz Salatası
1
kereviz
1
havuç
Bir iki diş
sarımsak
1/2 kg. süzme
yoğurt
1 tatlı kaşığı
zeytinyağı
Dereotu
Bir fincan
ceviz
Sarımsakları dövüp
yoğurtla karıştırın. Kerevizleri üzerlerinde hiç siyah nokta kalmayacak şekilde soyun ve yoğurdun içine rendeleyin. (Kerevizler hemen kararabileceği için soyar soymaz yoğurdun içine rendelemeniz gerekiyor.) Bu işlem bittikten sonra havucu da aynı şekilde yoğurda rendeleyin. Zeytinyağını ekleyip tüm malzemeyi iyice karıştırın. Servis tabağına alıp üzerlerine dereotu ve irice dövülmüş
ceviz serpin.