Cevizli ve Portakallı Un Kurabiyesi
125 gr tereyağı
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı Pakmaya Pudra Şekeri
2 çorba kaşığı Pakmaya Buğday Nişastası
2,5 su bardağı un
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
1 kahve fincanı ince çekilmiş ceviz içi
Üzeri için:
2 yemek kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri
Tereyağını, sıvıyağı ve Pakmaya Pudra Şekerini krem haline gelene dek çırpın.
Elenmiş un ile Pakmaya Buğday Nişastasını ekleyin. İyice yoğurun.
En son ceviz içini ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin, biraz daha yoğurun.
Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar elde edin, her parçadan fotoğrafta gördüğünüz gibi dikdörtgen şeklinde formlar elde edin.
Kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında, 15 dakika pişirin.
Kurabiyeleri fırından çıkarın, henüz sıcakken bolca pudra şekeri serpin.
