Cevizli ve Çikolata Soslu Kakaolu Kek
2 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Su Bardağı ceviz
1,5 Su Bardağı elenmiş un
3 Adet yumurta
1 Çay Bardağı yoğurt
2 Paket vanilya
1 Çay Bardağı sıvı yağ
1 Paket kabartma tozu
1 Su Bardağı süt
2 Yemek Kaşığı kakao
70 gr Sütlü Çikolata veya Bitter Çikolata
1,5 Su Bardağı toz şeker
3 yumurta ve şeker 5 dk boyunca çırpılır. Yoğurt ve sıvıyağ ilave edilip 1 dk daha çırpılır. Sonra un, kakao, kabartma tozu ve vanilya ince bir elekle elenerek karışıma eklenir. 1 dk daha karıştırılır. Daha sonra ceviz de ilave edildikten sonra tahta kaşıkla yavaşca alttan üste doğru karıştırılır. Margarinle yağlanmış kalıba dökülen kek hamuru önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dk pişirilir. Sosu yapmak için 70 gr sütlü çikolata veya bitter çikolatayı, margarin ve sütü küçük ve derin bir tencerenin içinde kısık ateşte sürekli karıştırılarak eritilir ve 1dk kadar kaynatılır. Fırından çıkan ve en az 10 dk dinlenmiş ve dilimlenmiş kekin üzerine yavaşça çikolata sosu ilave edilir. Üzerini istediginiz gibi süsledikten sonra soğumaya bırakılır ve soğuk servis yapılır.
Fotoğraf "şans eseri" tarafından gönderildi. 19.02.2020
