Cevizli Tepsi Ekmeği
Malzemeler:
1 küçük paket yaş maya
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 fincan sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım bardak ceviz içi
Aldığı kadar un
1 adet yumurta sarısı
Yeteri kadar tuz
Hazırlanışı:
Mayayı ılık sütle ezin. Ilık su, 1 fincan sıvı yağ, 1 kaşık yoğurt ve tuz karıştırın. Aldığı kadar unla yumuşakça hamur yapın. İri çekilmiş ceviz içi koyup tekrar yoğurun. Yağlanmış bir tepsiye bastırarak yerleştirin. Ilık bir yerde kabarıncaya kadar mayalandırın. Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecedeki fırında pişirin.
