2 adet tavuk göğsü
1 su bardağı ceviz
2 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Tavuk avuç içi gibi parçalara kesilir, inceltilir. Ceviz ince dövülür, tuz ve karabiber eklenir. Yumurtalar çukur bir kapta çırpılır. Tavuk parçaları önce yumurtaya sonra cevize bulanır. Teflon tavaya az yağ konur ve iki yüzü kızartılır.
|
