Cevizli Reçel
https://www.droetker.com.tr
Reçel:
500 g ayıklanmış yeşil
elma
200 g ayıklanmış
kivi
300 g çekirdeksiz yeşil
üzüm
1 poşet Dr. Oetker Reçelyap
1 kg toz şeker
2,5 su bardağı iri kırılmış
ceviz
Ayıklanmış yeşil
elma ve
kivileri küp şeklinde doğrayın.
Meyveleri bir tencereye
koyun. Ayrı bir tabağa şekerden 4
yemek kaşığı alıp üzerine Reçelyap poşetini boşaltın ve iyice karıştırın. Bu karışımı da meyvelerin üzerine döküp yüksek ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Kaynama başladığında 2 dakika daha kaynatın. Sonra kalan şekeri ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin. Tencerenin her yerinde kaynama başladığında ocağı kısın ve 3 dakika daha kaynatın. Tencereyi ocaktan alıp arada karıştırarak 5-10 dakika soğutun.
Reçeli metal kapaklı kavanozlara doldurun. Ağızlarını sıkıca kapatıp kavanozları ters çevirin. Meyvelerin eşit dağılımı için, soğuyuncaya kadar kavanozları yarım saat ara ile alt üst çevirin.
Servis sırasında
cevizleri ekleyip karıştırın.