Cevizli Patatesli Saç Poğaçası
https://www.posta.com.tr
Hamur için:
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı su
Harç için:
2 adet haşlanmış
patates
1 çay bardağı
ceviz içi
1 tatlı kaşığı kara
biber
Tuz
Harç için, haşlanmış
patatesi rendeleyin, baharatlar ve
cevizle karıştırın.
Un, sıvı yağ, tuz ve suyu karıştırarak yoğurun. Esnek bir hamur hazırlayın. Gerekirse azar azar un ya da su ekleyin, unlanmış tezgahta hamurunuzu, bıçak sırtı kalınlığında açın. Bardakla yuvarlaklar keserek, harcınızı ortasına
koyun ve kenarlarını bastırarak kapatın. Teflon tavada, çevirerek kızartın ve sıcak servis yapın.